Sałatka caprese z mini mozzarellą
Pomidory z kulkami mini mozzarelli, świeżą bazylią, oliwą z oliwek i kremem balsamicznym. Gotowa w 10 minut, bez gotowania.

Przygotowanie
Pomidory pokrój w plastry lub ćwiartki plastrów i przełóż do miski.
Posyp pomidory solą, posiekanymi liśćmi bazylii (2–3 liście) i szczyptą oregano. Jeśli lubisz, dodaj też trochę pieprzu.
Polej oliwą z oliwek i kremem balsamicznym.
Mozzarellę odsącz z zalewy i wysyp kulki na pomidory. Udekoruj całymi listkami bazylii.
Klasyczne caprese w wersji z mini mozzarellą: nie trzeba kroić sera, wystarczy odsączyć kulki i wysypać je na pomidory. Krem balsamiczny dodaje słodko-kwaśnego smaku, a bazylia i oregano robią resztę. Szybka sałatka na kolację albo dodatek do obiadu.


