Szaszłyki z kurczaka w stylu greckim
Soczysty kurczak z patelni lub grilla, chrupiące domowe frytki i orzeźwiający sos tzatziki z koperkiem. Do tego świeże warzywa i odrobina cytryny – prosty, kolorowy talerz inspirowany kuchnią śródziemnomorską. Idealny na lekki, ale sycący posiłek.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka pokrój na ok 3cm kostkę i dopraw ziołami (oregano, tymianek, suszony czosnek, sól, pieprz)
Ziemniaka pokrój na frytki i gotuj przez ok 10 minut tak aby nie rozpadały się po wyciągnięciu
Ziemniaki przełóż do airfryer'a i piecz jeszcze 15min w 200 stopniach
Szaszłyki smaż na średnim ogniu z odrobiną oliwy po ok 4-5 minut na stronę
Pokrój warzywa na szybką sałatkę
Podawaj z sosem tzatziki i opcjonalnie plastrem cytryny
Tzatziki
Ogórek zetrzyj na tarce i zostaw na sitku na ok 20 minut aż puści wodę
Odciśnij ogórka na ręczniku kuchennym
Przełóż do miski i wymieszaj z jogurtem greckim oraz przeciśniętym ząbkiem czosnku
Dopraw solą i pieprzem do smaku
Przed podaniem możesz polać oliwą z oliwek
Przepis obejmuje szaszłyki z dodatkami oraz sos tzatziki. Wartości odżywcze uwzględniają sos.