Biała kiełbasa z sosem chrzanowym
Pieczona biała kiełbasa na kremowym puree ziemniaczanym, podana z sosem chrzanowym i cebulą. Prosty, sycący obiad z wyrazistym smakiem chrzanu i majeranku.
Przygotowanie
Obierz i zagotuj ziemniaki
Na patelni rozgrzej masło (10g) i wrzuć pokrojoną w piórka cebulę
Do zarumienionej cebuli dodaj chrzan, liść laurowy, majeranek oraz chrzan
Całość zalej śmietaną i gotuj na małym ogniu aż sos zgęstnieje
Kiełbasę natnij i piecz w airfryerze (lub w piekarniku z termoobiegiem) w 200 stopniach przez ok 10 minut lub dłużej jeśli kiełbasa ma być bardziej spieczona
Ziemniaki po ugotowaniu odcedź zostawiając ok 2 łyżek wody, dodaj pozostałe masło i rozgnieć na puree
Nałóż na talerz porcję puree i rozprowadź na nim przygotowany sos chrzanowy. Następnie ułóż na wierzchu białą kiełbasę. Podawaj od razu, opcjonalnie dekorując świeżym tymiankiem.
