[{"data":1,"prerenderedAt":59},["ShallowReactive",2],{"recipe-pyry-z-gzikiem":3},{"id":4,"title":5,"cookMinutes":6,"date":7,"description":8,"difficulty":9,"extension":10,"gallery":11,"image":12,"imageAlt":5,"imageCredit":13,"ingredients":14,"introduction":31,"links":32,"meta":33,"nutrition":34,"nutritionNote":39,"published":40,"relatedArticles":41,"servings":42,"slug":43,"stem":44,"steps":45,"tags":56,"totalMinutes":57,"__hash__":58},"recipes\u002Fprzepisy\u002Fpyry-z-gzikiem.json","Pyry z gzikiem",null,"2025-10-17","Klasyczne pyry z gzikiem przygotowuje się z gotowanych ziemniaków, jednak w tej wersji wykorzystano pieczone ziemniaki, które nadają potrawie bardziej wyrazisty smak i delikatnie chrupiącą skórkę.","Łatwy","json",[],"\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F10\u002Foptimized-pyra_z_gzikiem.jpg","",[15,19,22,25,28],{"name":16,"quantity":17,"unit":18,"group":13},"Ziemniaki",600,"g",{"name":20,"quantity":21,"unit":18,"group":13},"Skyr",150,{"name":23,"quantity":24,"unit":18,"group":13},"Twaróg półtłusty",250,{"name":26,"quantity":27,"unit":18,"group":13},"Cebula",50,{"name":29,"quantity":30,"unit":18,"group":13},"Olej lniany",10,"W oryginalnym przepisie gzik wykonuje się z użyciem kwaśnej śmietany 12% - w tym przepisie użyto skyra.\n\nPyry z gzikiem to tradycyjne danie kuchni wielkopolskiej, składające się z ziemniaków (czyli „pyr”) oraz twarogu ze śmietaną i dodatkami, takimi jak cebulka i szczypiorek (czyli „gziku”). To prosta, pożywna potrawa chłopska, która z czasem stała się kulinarnym symbolem Wielkopolski.",[],{},{"calories":35,"protein":36,"fat":37,"carbs":38},513.8,36.3,10.4,71.1,"Wartości są szacunkowe i zależą od użytych produktów.",true,[],"2","pyry-z-gzikiem","przepisy\u002Fpyry-z-gzikiem",[46,48,50,52,54],{"text":47,"image":13,"group":13},"Dwa duże ziemniaki nakłuj widelcem i piecz w 230 stopniach przez ok 1,5 godziny",{"text":49,"image":13,"group":13},"W misce wymieszaj twaróg półtłusty, jogurt (śmietanę 12%), sól i pokrojoną w kostkę cebulkę",{"text":51,"image":13,"group":13},"Pod koniec pieczenia ziemniaka można posmarować oliwą aby uzyskał chrupiącą skórkę",{"text":53,"image":13,"group":13},"Ziemniaka przekrój na pół, posól i nałóż gzik",{"text":55,"image":13,"group":13},"Podawaj ze szczypiorkiem i odrobiną oleju lnianego",[],140,"K63tJRy7h6NW3OjcBpQmuT3y0QawDtLm-BljlThB77U",1792482382320]