[{"data":1,"prerenderedAt":88},["ShallowReactive",2],{"recipe-kimchi":3},{"id":4,"title":5,"cookMinutes":6,"date":7,"description":8,"difficulty":9,"extension":10,"gallery":11,"image":12,"imageAlt":5,"imageCredit":13,"ingredients":14,"introduction":8,"links":44,"meta":45,"nutrition":46,"nutritionNote":51,"published":52,"relatedArticles":53,"servings":54,"slug":55,"stem":56,"steps":57,"tags":85,"totalMinutes":86,"__hash__":87},"recipes\u002Fprzepisy\u002Fkimchi.json","Kimchi",30,"2025-09-13","Porcja na głównym zdjęciu to ok 150g","Łatwy","json",[],"\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F09\u002Fkimchi-e1757774477536.jpg","",[15,19,22,24,26,29,32,35,37,41],{"name":16,"quantity":17,"unit":18,"group":13},"Gruszka",1,"szt.",{"name":20,"quantity":21,"unit":18,"group":13},"Kapusta pekińska",2,{"name":23,"quantity":17,"unit":18,"group":13},"Jabłko",{"name":25,"quantity":21,"unit":18,"group":13},"Marchew",{"name":27,"quantity":28,"unit":18,"group":13},"Rzodkiewka",8,{"name":30,"quantity":31,"unit":18,"group":13},"Cebula dymka",6,{"name":33,"quantity":17,"unit":34,"group":13},"Mąka ryżowa","łyżka",{"name":36,"quantity":17,"unit":34,"group":13},"Sos rybny",{"name":38,"quantity":39,"unit":40,"group":13},"Imbir",5,"g",{"name":42,"quantity":43,"unit":34,"group":13},"Papryka gochugaru",3,[],{},{"calories":47,"protein":48,"fat":49,"carbs":50},41.8,1.9,0.5,8.6,"Wartości są szacunkowe i zależą od użytych produktów.",true,[],"20","kimchi","przepisy\u002Fkimchi",[58,60,62,65,68,71,74,77,80,83],{"text":59,"image":13,"group":13},"Kapustę pekińską podziel na ćwiartki i porwij na mniejsze kawałki.",{"text":61,"image":13,"group":13},"Posyp obficie solą, dokładnie wymieszaj i zostaw na kilka godzin, aż zmięknie i puści wodę.",{"text":63,"image":64,"group":13},"Po ok 4 godzinach kapustę dokładnie przepłucz z soli pod bieżącą wodą i odsącz.","\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F09\u002Foptimized-IMG_6279.jpg",{"text":66,"image":67,"group":13},"Marchewki pokrój w cienkie słupki, cebulę dymkę pokrój na kawałki długości kilku centymetrów. Dodaj rzodkiewki lub rzodkiew.","\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F09\u002Foptimized-IMG_6301.jpg",{"text":69,"image":70,"group":13},"Do blendera wrzuć jabłko, gruszkę, cebulę, czosnek i imbir. Zmiksuj na gładką pastę.","\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F09\u002Foptimized-IMG_6285.jpg",{"text":72,"image":73,"group":13},"W rondelku wymieszaj szklankę wody z mąką ryżową i gotuj mieszając aż powstanie kleik ryżowy","\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F09\u002Foptimized-IMG_6286.jpg",{"text":75,"image":76,"group":13},"Dodaj płatki chili gochugaru (ilość w zależności od pożądanej ostrości), sos rybny i odrobinę wody z kleikiem ryżowym.","\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F09\u002Foptimized-IMG_6300.jpg",{"text":78,"image":79,"group":13},"W dużej misce połącz kapustę, marchew, cebulę dymkę i inne warzywa. Dodaj pastę i dokładnie wymieszaj rękami (najlepiej w rękawiczkach). Wszystkie liście powinny być dobrze pokryte.","\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F09\u002Foptimized-IMG_6305.jpg",{"text":81,"image":82,"group":13},"Gotowe kimchi przełóż do słoika lub naczynia fermentacyjnego, mocno dociskając, aby nie było powietrza. Zostaw w temperaturze pokojowej na 1–2 dni, aż zacznie fermentować (pojawią się bąbelki).","\u002Fimages\u002Frecipes\u002F2025\u002F09\u002Foptimized-IMG_6308.jpg",{"text":84,"image":13,"group":13},"Potem przechowuj w lodówce. Smakuje najlepiej po 5–7 dniach, ale można je jeść już wcześniej.",[],300,"E3U5Q3SBZgj1A2ZL5SEYk3X_s7pOCdyFiDfvGl5UuZA",1792482382299]